En Suisse, la consommation de viande de chien et de chat présente une situation juridique particulière<\/strong> : elle est légalement autorisée dans un cadre strictement privé, bien que la commercialisation soit formellement interdite.<\/p>\n Selon les estimations, environ 3 % de la population suisse consommerait encore ces viandes, principalement dans les cantons de Berne, Lucerne et du Jura. Selon les estimations, environ 3 % de la population suisse consommerait encore ces viandes, principalement dans les cantons de Berne, Lucerne et du Jura.<\/p>\n La viande de chien est traditionnellement transformée en saucisses ou utilisée pour produire de la graisse aux vertus anti-rhumatismales, tandis que la viande de chat est plutôt cuisinée en famille, préparée à la manière du lapin, particulièrement durant la période des fêtes de Noël.<\/p>\n Face à cette pratique controversée<\/strong>, l’association SOS Chats Noiraigue a lancé une pétition qui a recueilli plus de 16 000 signatures, soutenue notamment par des personnalités comme Brigitte Bardot et Michel Drucker, pour demander l’interdiction totale de cette consommation.<\/p>\n Cependant, la Confédération maintient sa position, considérant que cette pratique relève du choix personnel tant qu’elle reste dans un cadre privé. L’abattage doit néanmoins respecter les normes strictes de la législation sur la protection des animaux, bien qu’aucune méthode spécifique ne soit prescrite par la loi.<\/p>\n Cette situation unique en Europe occidentale<\/strong> suscite régulièrement des débats sur les questions éthiques et culturelles liées à la consommation d’animaux de compagnie.<\/p>\n Manger de la viande de chien et chat fait partie de la culture culinaire de nombreux pays et notamment asiatiques (Viêt Nam<\/a>, Corée, Chine, chrétiens d’Indonésie).<\/p>\n Mais même si l’on en parle moins, on mange encore du chien (et\/ou du chat) dans des pays comme l’Allemagne et la Suisse Orientale, et pays d’Afrique. <\/p>\n « Aujourd’hui, on ne peut plus s’imaginer manger un animal de compagnie : l’offre de viande est sinon déjà suffisante<\/em> », explique Hansuli Huber, de la Protection suisse des animaux (PSA), à Bâle.<\/p>\n Pourtant les faits sont là. A titre personnel et dans le cadre de l’usage privé, la consommation de viande de chien<\/a> et chat est légalement autorisée en Suisse.<\/p>\n Déjà en 1993, une pétition remise aux chambres fédérales et qui avaient réuni quelque 6 000 signatures demandait que cesse cette « ignominie culturelle ».<\/p>\n\n\n
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