Un festival chinois fait la promotion de la viande de chien

15 000 chiens de différentes races tués pour fournir les restaurants en Chine lors d’un festival de la gastronomie.

Un festival de la gastronomie durant une semaine se tient chaque année à Yulin, dans l’est de la Chine.

Cette ville est réputée dans le pays pour y produire la viande de chien « la plus savoureuse au monde ».

Lors du dernier festival en date, 15 000 chiens de différentes races ont été tués pour fournir les restaurants.

Alors que durant les Jeux Olympiques de 2008, la viande de chien a été retirée du menu des restaurants officiels afin d’éviter d’offenser les visiteurs étrangers, celle-ci continue à être populaire.

Baptisée « viande parfumée », la viande de chien  est réputée depuis des milliers d’années pour ses vertus médicinales. 

Cette industrie a été fortement critiquée ces dernières années ; le gouvernement réfléchit toujours à l’élaboration d’une législation interdisant le massacre et la consommation des chiens.

Source : chine-informations.com

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