Er wordt beweerd dat Greyhounds afstammen van Arabische windhonden die door Fenicische zeevaarders naar Europa zijn gebracht.
De Greyhound, die ooit werd gebruikt om op herten en wilde zwijnen te jagen, is een krachtige, sterke hond. Hij heeft al zijn racecapaciteiten behouden en haalt snelheden tot 70 km/u.
Hij is volgzaam en gehoorzaam, maar zijn jachtinstinct kan hem gemakkelijk de baas worden. Hij moet aangelijnd worden als je niet het risico wilt lopen dat hij wegrent op zoek naar om het even wat.
Het is een goede gezelschapshond, vrij routinematig, hij accepteert contact met kinderen, maar reageert nogal onverschillig tegenover andere mensen dan zijn baas. Hij heeft dagelijks lange wandelingen nodig. Hij is erg goed in agility. Wonen in een flat is problematisch voor een Greyhound.
De ideale baas
Een baasje dat hem dagelijks lange wandelingen kan aanbieden: enkel op deze voorwaarde kan de Greyhound zich aanpassen aan het stadsleven. Zijn baas mag niet te veel autoriteit tonen om het zachtaardige, gezellige karakter van de hond niet te breken.